Voici une autre recette de pâtisson farci, testée et approuvée par Chantal : Ingrédients (pour 4 ou 5 personnes) : 1 beau pâtisson 300g de chèvre frais pas trop humide 1 œuf du thym ou de la sarriette (et pourquoi pas du basilic) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive sel poivre (...)

Nous avons essayé la recette du pâtisson farci distribué il y a quelques semaines. Voici notre recette de farce qui était très très bonne. Nous avons cuit l’ensemble, à l’étouffée : La chair du pâtisson, coupée en petits morceaux, avec les graines qui étaient si tendres et sucrées qu’elles pouvaient être (...)

Ingrédients : une dizaine de côtes de bettes avec leurs feuilles autres légumes au choix (essayé avec des courgettes) une botte de persil 100 g de poudre de graines selon les goûts (amandes, lin, sésame que l’on peut broyer dans un moulin à café ou autre) 3 cuillères à soupe de raisins secs (...)

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 gros concombre 4 petites tomates 4 yaourts nature 1 à 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 1 pincée de poivre de Cayenne (facultatif) des feuilles de menthe fraîche sel poivre Préparation : Pelez le concombre, coupez le en deux dans la (...)

Une charmante journaliste de Radio Pulsar donne la parole à deux tout aussi charmantes amapiennes Véro et Marie. Elles nous présentent en trois minutes l’AMAP du chaudron d’or ! Interview Radio-Pulsar