Pour 4 personnes, il faut : 1 gros concombre 4 petites tomates 4 yaourts nature 1 à 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 1 pincée de poivre de Cayenne ( facultatif) des feuilles de menthe fraîche sel, poivre Pelez le concombre, coupez le en deux dans la longueur et retirée les (...)

Une charmante journaliste de Radio Pulsar donne la parole à deux tout aussi charmantes amapiennes Véro et Marie. Elles nous présentent en trois minutes l’AMAP du chaudron d’or ! Interview Radio-Pulsar

"Voici une recette avec des feuilles de blettes ; j’ai juste mis du gruyère à la place du parmesan. Nous avons beaucoup aimé !" Françoise- amapienne du Chaudron d’Or. * 500 g de feuilles de Blettes, 40 g de beurre, 10 cl de crème, 8 filets d’ Anchois, 2 Tomates, 100 g de parmesan râpé. Cuire 10 (...)

Par mail : contact@amap-duchaudrondor.fr Ou tout simplement, passer nous voir le vendredi entre 17h15 et 18h45 (temps de distribution des paniers de légumes), à la maison des étudiants, sur le campus universitaire de Poitiers. Vous pourrez à cette occasion, échanger directement avec Jean, notre (...)

Vous avez besoin de betteraves rouges+ un oignon+sel et poivre et un peu de crème fraîche. Faire cuire les betteraves à l’eau (coupées en deux, elles cuisent plus vite) environ 20 minutes (elles sont cuites lorsqu’on peut les piquer avec une fourchette). Les égoutter, les laisser tiédir puis les (...)