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Vous trouverez sur ce site différentes informations sur notre AMAP créée en octobre 2009, de la vie de la ferme à la distribution des paniers, des graines aux légumes !
Bonne visite
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par mail : contact@amap-duchaudrondor.fr
ou passez tout simplement nous voir le vendredi entre 17h15 et 18h45 à la Maison Des Étudiants, sur le campus universitaire de Poitiers.
Vous pourrez à cette occasion échanger directement avec Jean, notre jardinier de famille.
Articles les plus récents
samedi 21 janvier 2012
par L’équipe d’animation
par L’équipe d’animation
Une agricultrice 100 % AMAP
Un portrait-témoignage de Jocelyne Fort, maraîchère bio dans le Gard.
D’abord agricultrice conventionnelle avec gros volume pour l’exportation, puis productrice bio pour des grossistes, elle évoque son parcours et les choix qui l’ont portée vers le système AMAP...
Jean vous conseille d’écouter cette (...)
samedi 21 janvier 2012
par L’équipe d’animation
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AA+
Cette semaine, tous les travaux ont été faits sous serre. Amender, semer, travailler le sol, désherber. Je commence aussi à faire des plants pour certains légumes de printemps. Tout cela pour dire que tranquillement, la saison de maraîchage commence.
Cette année j’expérimente 15 variétés (...)
samedi 21 janvier 2012
par L’équipe d’animation
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Il cogne
Attention au suc des radis du village, il cogne !
samedi 21 janvier 2012
par L’équipe d’animation
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Tarte au potimarron et lardons
Faire cuire le potimarron dans un bouillon de légumes. Bien l’égoutter et l’écraser en purée. Ajouter deux ou trois œufs battus, de la crème fraiche, du poivre et du cumin.
Dans une poêle à frire, faire revenir des oignons et des lardons. Mettre sur une pâte, recouvrir avec la purée de potimarron, puis (...)
vendredi 13 janvier 2012
par L’équipe d’animation
par L’équipe d’animation
Les carottes, c’est râpé !
Les carottes sont stockées dans le sable pour éviter qu’elles se fassent manger par les campagnols, qu’elles pourrissent dans le champ ou bien qu’elles gèlent.
Le silo (carottes et sable) est dans ma grange. J’ai découvert que toutes les carottes du fond du silo ont pourri. En effet, l’eau s’est (...)